از سري مطالب مربوط به :

غذاهاي سنتي معشور(ماهشهر) 

 
مواد لازم‌:
ماهي‌ صبور: 2 عدد
سبزي‌ پلويي‌: 300 گرم‌

سبزي ماهي شامل : ( گشنيز + شنبليله (خيلي كم كه تلخ نشود )
پياز: 2 عدد متوسط
سير: 1 حبه‌
آب‌ تمر هندي‌: نصف‌ ليوان‌
نمك‌ و فلفل‌ سياه به مقدار لازم
رب‌ گوجه‌فرنگي‌: يك‌ قاشق‌ غذا خوري‌ 

هوالطیف 

  

دهه ی مبارک و میمون کرامت و تولد حضرت معصومه (س) و برادر گرامیشان ، اسوه ی بخشش را بر تمامی مسلمین جهان تبریک عرض می نماییم. 

هه کرامت، دهه اول ماه ذی‌العقده است و آغازش با ولادت حضرت معصومه (علیهااالسلام) و پایانش با ولادت حضرت ابوالحسن علی بن موسی‌الرضا(علیه السلام) می‌باشد. این دهه یادآور بسیاری از مطالب عالی و مفاهیم بلند و سازنده و ارزشمند است. دهه کرامت یادآور لطیف‌ترین علائق و مهر و وفاهای کم‌نظیر یک خواهر نسبت به مقام شامخ و معنوی برادر است.

مهر و وفایی که خواهر مهربان و دلداده را به هجرت وادار نموده و غربت و بیماری و مرگ در فصل جوانی را برای او آسان کرده است.

مهربانی که جز در مورد امام حسین و حضرت زینب (علیهما‌السلام) سابقه ندارد.

دهه کرامت تداعی کننده عزم و قاطعیت و اراده آهنین زنان بزرگ و بانوان والامقام و گرانقدر جهان می‌باشد.
تمام مفاهیم سازنده‌ای که ما در فرهنگ اسلامی داریم در این دهه تداعی می‌شوند چرا که حرم حضرت معصومه و امام رضا (علیهماالسلام) کانون دعا و قرآن و نیایش و ... است.

دهه کرامت یادآور تحول آفرینی بانوان آسمانی است و این که می‌توانند رهبری دل‌های صدها میلیون مسلمان را در طی اعصار عهده‌دار بشوند.

دهه کرامت یادآور زهرا و زینب (سلام‌الله علیهما‌السلام) است.

تمام مفاهیم سازنده‌ای که ما در فرهنگ اسلامی داریم در این دهه تداعی می‌شوند چرا که حرم حضرت معصومه و امام رضا (علیهماالسلام) کانون دعا و قرآن و نیایش و ... است.
دهه کرامت یادآور تمام خوبی‌هاست. و یادآور جمال انسانی است.

السّلام عليكم و رحمةاللّه‌
بسم‌اللّه‌الرّحمن‌الرّحيم‌

و الحمد للّه ربّ العالمين. احمده و استعينه و استغفره و اتوكّل عليه و اصلّى و اسلّم على حبيبه و نجيبه و خيرته فى خلقه و حافظ سرّه و مبلّغ رسالاته بشير رحمته و نذير نقمته سيّدنا و نبيّنا ابى‌القاسم المصطفى محمّد و على ءاله الأطيبين الأطهرين المنتجبين الهداة المهديّين سيّما بقيّةاللّه فى الأرضين. و صلّ على ائمّة المسلمين و هداة المستضعفين و حماة المؤمنين.

همه‌ى برادران و خواهران عزيز را دعوت ميكنم به رعايت تقواى الهى؛ و تبريك عرض ميكنم عيد سعيد فطر را، كه روز رحمت است، روز مغفرت است، روز اجر و پاداش است براى مؤمنين، براى نيكوكاران، براى كسانى كه براى خدا و در راه خدا عملى انجام دادند و حركتى كردند و دلهاى خود را به خداى رحيم و غفور نزديك كردند. خدا را شكر ميكنيم كه يك بار ديگر، يك ماه رمضان ديگر و يك عيد فطر ديگر را نصيب ما كرد؛ بايد اين نعمت الهى را قدر بدانيم.

بحمداللّه ماه رمضان امسال، آنطورى كه انسان از خبرها در گوشه و كنار ميشنيد يا مشاهده ميكرد، ماه رمضان مباركى بود؛ دلها متوجه خدا، متوجه حقيقت و معنويت، قشرهاى مختلف مردم در اجتماعات دينى، در تلاوت قرآن، در شبهاى مبارك و پر خير و بركت قدر، با توسل خود، با دعاى خود، فضاى معنوىِ مؤثر و ماندگارى را در كشور به وجود آوردند؛ اين را بايد مغتنم شمرد و بر توفيق آن، خداى متعال را سپاسگزارى كرد.

همچنين مردم در يك بعد ديگر قضيه، كه نگاه به مسائل دنياى اسلام و مسائل امت اسلامى است، از خود حركت نمايان و درخشانى را نشان دادند و آن، حركت روز قدس بود؛ يادگار بزرگ امام را گرامى داشتند، از ملت مظلوم فلسطين و از يك مسئله‌ى اساسى و مهم دنياى اسلام جانبدارى و حمايت كردند؛ در هواى گرم، با دهان روزه، در راهپيمائى حضور پيدا كردند؛ كه جاى سپاسگزارى دارد. از همه‌ى ملت ايران سپاسگزارى ميكنيم به خاطر اين حركت بجا و بموقع، كه بلاشك تأثيرات بزرگى در دنياى اسلام خواهد داشت؛ ان‌شاءاللّه.

امسال ملتهاى ديگر هم با ملت ايران بيش از سالهاى قبل هماهنگى و هماوائى داشتند. در برخى از كشورها كه تسلط و سيطره‌ى بازماندگان رژيمهاى طاغوتى مانع ميشد از اينكه مردم احساسات خود را در مورد فلسطين بروز بدهند، امسال بحمداللّه مردم توانستند در آن كشورها هم وارد ميدان شوند؛ و اين جريانى است كه ان‌شاءاللّه ادامه خواهد داشت. بايد از خداى متعال بخواهيم كه عبادات مردم عزيز را در اين ماه، با قبول خود و لطف ويژه و خاص خود، ارزش و اعتبار ببخشد؛ همچنان كه در دعاى صحيفه‌ى سجاديه آمده است: «يا من يجتبى صغير ما يتحف به و يشكر يسير ما يعمل له ... يا من يدنو الى من دنا منه و يا من يدعو الى نفسه من ادبر عنه».(1) اين دعائى است كه امام سجاد (عليه‌السّلام) در مثل امروزى - روز عيد فطر - آن را ميخواندند و تعليم دادند كه بخوانند.
          

يك گام به سمت خدا برداريد، خداى متعال شما را به خود نزديك ميكند. آن كسانى كه به حقيقت، به معنويت، به خدا و به دين پشت كرده‌اند، خداى متعال از روى رأفت و رحمت، آنها را دعوت ميكند و فرا ميخواند؛ اين لطف و رحمت الهى است. جوانهاى عزيزمان نورانيتهائى را كه در اين ماه به دست آوردند، ان‌شاءاللّه براى خود حفظ كنند؛ اين ذخيره را براى تمام طول عمر و لااقل براى اين يك سال تا عيد فطر آينده و تا ماه رمضان آينده، براى خود نگه دارند. انس با قرآن را، توجه به خدا را، ذكر را، حضور در صحنه‌هائى كه خداى متعال دوست ميدارد بندگانش در آن صحنه‌ها حضور پيدا كنند - چه صحنه‌هاى مربوط به درون خود ما، چه آنچه كه مربوط به گستره‌ى دنياى اسلام و جامعه‌ى ما و امت اسلامى است - براى خود نگه داريم، حفظ كنيم؛ و خداى متعال هم بركت خواهد داد.

پروردگارا! رحمت و بركت خود را بر اين ملت و بر همه‌ى امت مسلمان نازل بفرما. پروردگارا! اين ملت عزيز را و همچنين امت اسلامى را بر دشمنانشان پيروز كن. پروردگارا! اين رابطه‌ى معنوى و قلبى ما با معنويت را، با روحانيت حقيقى را، روزبه‌روز بيشتر بفرما.

بسم‌اللّه‌الرّحمن‌الرّحيم‌
قل هو اللّه احد. اللّه الصّمد. لم يلد و لم يولد. و لم يكن له كفوا احد.(2)